シンガポール料理とは

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シンガポールはいろんな民族が集まった多民族国家です。
もちろん地理的にはマレーシアの影響が大きいのですが、歴史的にも中華やヨーロッパの影響を強く受けています。
そのほかインドネシアやタイ、インドなど東南アジア諸国の文化も交じり合い、深くまろやかに進化してきました。
代表的なものとしては、茹でた鶏と出し汁でお米を炊いた「ハンナン風チキンライス」やワタリガニを使いスパイスを数種類ブレンドして仕上げる「蟹のチリソース」など。
当店では日本人にもなじみやすいシンガポール料理を気軽な屋台料理としてご提供しています。
『シンガポール屋台料理 MERLION』へぜひ一度ご来店ください。

ハイナン風チキンライス
蟹のチリソース
オリジナルコブサラダ

ブログ新着情報

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2015年7月21日 ブログページ開設 この度、ブログページを開設致しました。 ...続きを読む
  • 蟹のチリソース
  • 青菜のスパイシー炒め
  • 鶏モモの紙包み揚げ
  • 豚ロースの特製ソース
  • エビのガーリックソルト
  • パリパリバクダン
店 名 シンガポール屋台料理MERLION(マーライオン)
所在地 愛知県名古屋市東区矢田1-5-26
電話番号 052-711-0237
営業時間 17:30~24:00(L.O. 23:00)
[ランチタイム] 11:30~14:00
定休日 月曜日
駐車場 2台分あり
貸 切 可 *30名様まで、お気軽にご相談ください。
その他 汁物以外、テイクアウトもできます。
オーナー 柴田 輝人

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