マーライオン 大曽根 シンガポール エスニック アジア料理

シンガポールはいろんな民族が集まった多民族国家です。
もちろん地理的にはマレーシアの影響が大きいのですが、歴史的にも中華やヨーロッパの影響を強く受けています。
そのほかインドネシアやタイ、インドなど東南アジア諸国の文化も交じり合い、深くまろやかに進化してきました。
代表的なものとしては、茹でた鶏と出し汁でお米を炊いた「ハンナン風チキンライス」やワタリガニを使いスパイスを数種類ブレンドして仕上げる「蟹のチリソース」など。
当店では日本人にもなじみやすいシンガポール料理を気軽な屋台料理としてご提供しています。
『シンガポール屋台料理　ＭＥＲＬＩＯＮ』へぜひ一度ご来店ください。