シンガポール料理とは

シンガポールはいろんな民族が集まった多民族国家です。
もちろん地理的にはマレーシアの影響が大きいのですが、歴史的にも中華やヨーロッパの影響を強く受けています。
そのほかインドネシアやタイ、インドなど東南アジア諸国の文化も交じり合い、深くまろやかに進化してきました。
代表的なものとしては、茹でた鶏と出し汁でお米を炊いた「ハンナン風チキンライス」やワタリガニを使いスパイスを数種類ブレンドして仕上げる「蟹のチリソース」など。
当店では日本人にもなじみやすいシンガポール料理を気軽な屋台料理としてご提供しています。
『シンガポール屋台料理 MERLION』へぜひ一度ご来店ください。
店 名 | シンガポール屋台料理MERLION(マーライオン) |
所在地 | 愛知県名古屋市東区矢田1-5-26 |
電話番号 | 052-711-0237 |
営業時間 | 17:30~24:00(L.O. 23:00) [ランチタイム] 11:30~14:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | 2台分あり |
貸 切 | 可 *30名様まで、お気軽にご相談ください。 |
その他 | 汁物以外、テイクアウトもできます。 |
オーナー | 柴田 輝人 |